آموزش مقدماتی تا پیشرفته زبان انگلیسی با ویدیوهای English Today - فصل 19 قسمت 8

preserve
one of the various methods to store food for a long time, such as 'freezing', 'bottling','drying', canning
granny
a grandmother
jam
a sweet, soft food made by cooking fruit with sugar to preserve it. It is eaten on bread
jelly
ژله
conserve
a type of jam containing large pieces of fruit; or کنسرو، کمپوت
syrup
made from fruit pulop, sugar and water; or a type of sweet liquid medicine; (or) a very sweet, thick liquid
candy (British)
fruit cut into small pieces and boiled with sugar and dried
candy (US)
sweets
poultry
birds, such as chickens, that are bred for their eggs and meat; مرغ، ماکیان، مرغ خانگی
on the whole
in general
sour
having a sharp, sometimes unpleasant, taste or smell, like a lemon, and not sweet
tempting
وسوسه انگیز
flavour
مزه،طعم، چاشنی زدن به چیزی
fancy
خیال، وهم، علاقه داشتن به، تصور کردن
chili
فلفل قرمز
peel
to remove the skin of fruit and vegetables
sliced in chunks
تکه تکه کردن
chopped celery
کرفس تکه تکه شده
ground onion
پودر پیاز
cinnamon stick
چوب دارچین
mustard
خردل
vinegar
سرکه
canning
کنسرو کردن
procedure
the official or usual way of doing something
grasp
get
sealed
closed
sealed jar
قوطی های در بسته
sterilize
to make something clean and without bacteria
lid
دَر
destroy
to damage something so badly that it does not exist or cannot be used
bacteria
باکتریها
all year round
تمام طول سال
dip
to put something into a liquid for a short time
preparation
تهیه، تدارک، اماده سازی
boiling water
آب جوش
loose
شل کردن
stem end
ته ساقه
quarter
به چهار بخش تقسیم کردن، ربع، یک چهارم
basil
ریحان
pack
بسته بندی کردن
mint
نعنا
saucepan
قابلمه، ماهی تابه
pectin
پکتین، دلمه گیاهی، ژلاتین گیاهی
(full) rolling boil
جوش زدن به طوری که قل قل کند
leaves
برگها (درجمع)
leaf
برگ
paraffin
پارافین